この春、初物うまい！

先週土曜日
お母さんと、お婆ちゃんが
山にタケノコを堀に行って来た。

まだ地上には顔を出さないので
足で探って探します。

夕食は、タケノコ出汁のうどんです。
柔らかくて、とても美味しかったです。

ゆずは、タケノコはダメで、うどんだけでした。
この時期のタケノコは全くイグくなく
あく抜きをする必要もありません。

お婆ちゃんも、今年もタケノコを掘れたので
とても満足してました。