熟成味噌

味噌樽ごと知り合いに
4.5年前に頂いた味噌
味噌汁作るので出してみた

これ
大丈夫！？
ネットで調べたら
1キロ2500円位する貴重品らしい
かなり熟成されてます
旨味が出てるのかな？
まだ大きな樽に半分は残ってる
自分の所のお米で作ったらしい
贅沢なお味噌です
梅酒とかをおいてる
冷暗所に置いてます
旦那が豚汁食べたいと言うので
この味噌を使いたいと思います(^ ^)