お節にあきたら、めでたい柚子胡椒 鶴とちりめんじゃこの卵チャーハン

ボールに酒大さじ１に鶴大さじ1を溶き、溶き卵2個と混ぜ合わせ、ごはん4杯分を入れます。にんにく一形をみじん切りにし、ちりめんじゃこ30gをサラダ油で炒めます。卵ごはんを入れて、パラリとするまで炒め、仕上げにレタス3枚を角切りにして加え、手早く炒めます。お好みでしょうゆで香りを出します。