ニュースちょっと見て、強烈に撃沈したので
（猫村はABEさんが銃撃されたニュースを見続けてショック状態になり、高熱で寝込んだ人間）
電波と離れなきゃ💦となり、
仕事と、キッチンの往復です。
この写真は大きな地震の際、カルガルがテーブル下に避難してたやつです。
料理が好きなので、それで気を紛らわすっていうね。。
ニラの豆板醤漬
電気が通じ、水が出るのはありがたいことだなとか
チャーシュー作りしながら
鶏ガラをくつくつ煮出して、せんべい汁準備。
三戸の「小山田せんべい」さんで、そこでしか買えない大好物、
「てんぽせんべい」の一番薄いやつを友達の両親が買ってきてくれたのね。
薄さの度合いでお値段が変わりますが一番薄いのがとても美味しい。
せんべい汁にミラクルな薄さ＆しこしこな、美味しさのモノ。
小山田せんべい店 〒039-0134 青森県三戸郡三戸町同心町古間木平３８−２
この薄さ！！このせんべい最高なのです。
「すいとん食感＋せんべい÷２の極薄」って感じかな。薄いのにしこしこ。
小山田せんべい店さんは、１万人あまりの町とは思えないほど人の出入りが凄いという人気店。
１２月に頼んでたカヌレ型が
中国から到着した挙句（発注してから🇨🇳と判明）
掲載されていたサイズが、
全く違ってデカすぎて呆れた...
返品も面倒なのでこの大きさで試し焼き。
砂糖はラカントで置き換えたので、０。
カロリー計算したら普通のカヌレの1/4以下のカロリー🤎
糖質は1/3。
現在、韓国で大騒ぎの、あのトコジラミが、
海外輸入品の梱包材に潜んでるとか聞くので、
開封後、型は熱消毒＆ゴミは包んで、
集積所へ直行しました。
今度はビンデミックか😩
料理に没頭することで悲しいニュースから気を逸らしていましたが、
本日、超特急の仕事依頼が３つ同時に来たので、
もう、当分、手の込んだ料理はできないことになりましたー
