チャック付き袋でなす漬け

なす漬けって、とても手の掛かる作業と思って敬遠していた。

食べるの大好きなんだけどね(^^)

ある時、近所の奥さんが

「なす漬けって　チャック付きの袋で漬けられるよ」

と話していた。そして次の日

「昨日漬けたの」

と言って、そのなす漬けを頂いた。

😳😳😳なんと、美味しく漬かってた。

それで私も[なす漬けの素]だけれど、チャック付きの袋でせっせと漬けるようになりました。

重石なんて要らないんだもの、簡単楽ちんです。

説明通りの分量で空気を極力抜いて袋を締め、冷蔵庫へ

次の日美味しい😋

一挙になす漬け名人です😄

さっきも近所の方に頂いた🍆で今年初!漬けました。

明日食べるのが楽しみです😆