遠賀郡岡垣町戸切362-2
肉エビ天 確か５５０円
入ってすぐ、食券を買います。
ここのお店、確か以前入ったことがあると思うけれど、絶対に食券とか買うシステムではなかった。
店名の看板が妙に浮いた感じだったので、多分だけど、経営が変わったと思う。
テーブルには、漬物、ねぎ、天かすが置いてました。
＊自由に、どれだけ食べても・入れてもOKってことです。
うどんをみると、うす黒い。
肉うどんから滲み出た汁で染まっているようです。
麺は福岡うどんにしては、しこしこしていた。
汁をすする。
う
うまい！
スープがなんともいえず、甘辛くって美味しい。
やっぱ、これくらい甘みのあるスープでなくては。
うどん蕎麦のスープって、かなり地方差があると思う。
多分、京都の人はこのスープを飲むと「甘すぎどす。気持ち悪おすえ」とかいいそう。
そう言う私は、京都で食べた蕎麦の味の薄さが、ものすごく物足りなかった。
全然期待せずにはいったお店でしたが、大満足です。
