「かつてマヤ文明が栄えた神秘的な国グアテマラ。いにしえから伝わる伝統製法と、新たに生まれた現代の製法が奏でるコントラストが魅力の生産国です。
今回届いたのは、伝統的なウォッシュド製法が基本の同国で、要望に応じて作られたナチュラル製法の特別ロット『 ブルーアヤルザ ナチュラル 』です。独特な甘い香りとジューシー感、そしてワイニーな味わいをぜひお楽しみください。」とのこと。
「ラムレーズンやブラウンシュガーを感じる深みのある香りに、 プラムや無花果を連想する明るくジューシーな酸味。 カラメルのような程よい苦みと、ミルクチョコレートやワインを想わせる後味。」と言われるだけにとにかく華やか！この手のコーヒーは朝にホント合うね。
今朝の朝食は豪勢じゃない？たっぷりサラダ、我が家産アスパラガス炒め、更にマフィンだ。ハンバーガーとも違いマフィンってたまに食うと美味いよね。まさに朝食のご馳走だ。
更に大活躍中の我が家産のアスパラガスね。やっぱり今朝もベーコンとのコンビで炒め物だ。この相性は抜群だもんね。最高だ！う〜ん、朝から食べすぎたかな？満足！
