ずんだ

この緑の食べ物は、何か分かりますか？

東北ではお馴染みの「ずんだ」です。

お店によっては、おだんごのメニューにあるんだよ。

ずんだとは、枝豆をすりつぶしてペーストにしたもので

これは甘く味付けしていて、おはぎ風にしています。

 

手間がかかるので私は一度も作ったことがないけど

帰省中、母が作ってくれました。

お土産でも販売されてますが、私には母の味が一番かな。