((((●_ _)゜+。:.゜こんにちゎ゜.:。+゜(_ _○)))) 【 焼肉業界情報 】
焼き肉店がメニューに「モモ」肉などを「ロース」と表示して客に提供しているとして、消費者庁は7日、景品表示法に基づき、業界団体に表示の見直しなどを求めた。
モモ肉は、背中の部位を指す「ロース」と肉質が似ているため、一般の人には見分けがつかないという。
業界では「長年の慣行だった」としている。
焼き肉店のメニューに「モモ」が加わる日も近そうだ。
見直しを求められたのは、全国の約500社(1400店舗)で作る「全国焼肉協会」(東京)。
消費者庁が今年、焼き肉チェーンや個人営業の複数の店を調べたところ、ロースとして販売している肉が、モモ肉やその他の部位の赤身を使用していたことが判明。
本物のロースは、「上ロース」として売るケースが多かった。
神奈川県内の経営者は「赤身が多いと部位にこだわらず『ロース』、脂が乗った肉は『カルビ』として客に出すのが、業界の慣行になっていた」と明かす。
【情報元】 YOMIURI ONLINE (2010年10月7日14時39分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20101007-OYT1T00620.htm より全文
■ 今日以降使えるダジャレ『490』 ハ―。゜+.ヽ(´∀`*)ノ ゜+.゜―ィ☆
【2542】 盗難届けを、東南部で申請..._〆(゜▽゜*)
【2543】 防止啓発をする、某氏(* ̄O ̄)ノ
【2544】 予防法を指導して下さる専門家を、呼ぼう( 」´0`)」オーイ
【 記念日解説 】
※ 本日『盗難防止の日』
● 日本損害保険協会が2003(平成15)年に制定。◆『とう(10)なん(7)』の語呂合わせ。車上狙い、自動車盗難、住宅侵入盗難などの防止啓発が行われる。
☆ 明日朝は【く】から始まる顔文字ダジャレの予定(● ´艸`) デ ス
← 左サイドバーの応援ポチ(どれか2~3個程度)↓ 気になるスポンサーリンクあれば((ヾ(○・ω・)ノ☆・゜::゜ヨロシク♪
焼き肉店がメニューに「モモ」肉などを「ロース」と表示して客に提供しているとして、消費者庁は7日、景品表示法に基づき、業界団体に表示の見直しなどを求めた。
モモ肉は、背中の部位を指す「ロース」と肉質が似ているため、一般の人には見分けがつかないという。
業界では「長年の慣行だった」としている。
焼き肉店のメニューに「モモ」が加わる日も近そうだ。
見直しを求められたのは、全国の約500社(1400店舗)で作る「全国焼肉協会」(東京)。
消費者庁が今年、焼き肉チェーンや個人営業の複数の店を調べたところ、ロースとして販売している肉が、モモ肉やその他の部位の赤身を使用していたことが判明。
本物のロースは、「上ロース」として売るケースが多かった。
神奈川県内の経営者は「赤身が多いと部位にこだわらず『ロース』、脂が乗った肉は『カルビ』として客に出すのが、業界の慣行になっていた」と明かす。
【情報元】 YOMIURI ONLINE (2010年10月7日14時39分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20101007-OYT1T00620.htm より全文
■ 今日以降使えるダジャレ『490』 ハ―。゜+.ヽ(´∀`*)ノ ゜+.゜―ィ☆
【2542】 盗難届けを、東南部で申請..._〆(゜▽゜*)
【2543】 防止啓発をする、某氏(* ̄O ̄)ノ
【2544】 予防法を指導して下さる専門家を、呼ぼう( 」´0`)」オーイ
【 記念日解説 】
※ 本日『盗難防止の日』
● 日本損害保険協会が2003(平成15)年に制定。◆『とう(10)なん(7)』の語呂合わせ。車上狙い、自動車盗難、住宅侵入盗難などの防止啓発が行われる。
☆ 明日朝は【く】から始まる顔文字ダジャレの予定(● ´艸`) デ ス
← 左サイドバーの応援ポチ(どれか2~3個程度)↓ 気になるスポンサーリンクあれば((ヾ(○・ω・)ノ☆・゜::゜ヨロシク♪
私としては美味しければどこの部位でも良いのですが・・・
もしも値段まで誤魔化しているとなると、別な意味で大問題です。((φ(-ω-)カキカキ
いたんですね。
たまに
焼肉食べた後に
店によって
なんだか
食感や味が違ったりしたのは
こういう事情からくるもの
なのかもしれないですね。