.+()クルッ( )クルッ(ω・。)クルッ(。・ω・。)ノ~~オハヨウゴザイマス♪ 【 富山県 】
イノシシ肉の食品加工を行うNPO法人「新川地区獣肉生産組合」(富山県黒部市)は、黒部市や魚津市で捕獲されたイノシシの肉を使ったレトルトカレーを試作した。「にいかわジビエカレー」と名付け、10月から組合や県のイベントなどで販売する予定だ。
農作物被害を防ぐために捕獲されるイノシシが年々増えていることを受け、同組合は、イノシシを活用した地域振興を目的に、2018年に設立された。
試作品のレトルトカレーは1食あたり、40グラムのイノシシ肉を使用。パッケージには、イノシシやトロッコ電車などのイラストをあしらった。
同組合の野村春幸理事長(72)が24日、黒部市役所を訪れ、大野久芳市長らにカレーをPRした。試食した大野市長は「肉は軟らかくておいしい。食べやすい」と話した。
同組合では、試作品を食べた人に味やパッケージなどについてアンケートをして改良を加え、来年度以降、本格的に販売することを検討するという。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20200926-OYT1T50121/
※ タカやん(^^)/より一言・・・野生のイノシシには、ほぼ100%マダニ類が付着しているので【捕獲後担いで運ぶときは、業務用の大型のビニール袋等でくるんで運ぶ必要】がある■但し、そもそも野生獣を捕獲するには「狩猟免許」と「狩猟者登録」が必要となるので、一般庶民には無縁の話。Σ(´□` ) ハゥ
※ ちなみにモグラやネズミ類は例外で、免許や許可無しでも被害防止のために捕獲することが可能ですご安心を!。
■ 今日以降使えるダジャレ 『2414』 ペタペタ(○・ω・)ノノ□" メモハリツケ
【9549】 『加工』という字を用紙に(書こう)とペンを持つも、直ぐには思い出せず書けない方が増えてきた。_□o(´Д`;)ケシケシ
※ 令和時代、パソコン・スマホで簡単に漢字変換されので、脳の機能が衰えているのである(`・ω・´)ハイ!
【9550】 『ジビエ』料理には、(地ビェール)が合うのか?。・・・・ゴクゴク ⊂(^ω^ ) ← 酔って地ビールと言えない人
※ ジビエとは・・狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣を指し、フランス語らしい(*´ω`σ)у口
【9551】 『肉』、良い・美味しい♪になると、イノシシが(憎い)とは一概には言えなくなりますよねぇ。・・・|襖| ´・艸・)アラヤダ!
★ 次回の投稿も お楽しみに~ (´・ω・)ノ[B][Y][E][②]ヽ(・ε・*)
イノシシ肉の食品加工を行うNPO法人「新川地区獣肉生産組合」(富山県黒部市)は、黒部市や魚津市で捕獲されたイノシシの肉を使ったレトルトカレーを試作した。「にいかわジビエカレー」と名付け、10月から組合や県のイベントなどで販売する予定だ。
農作物被害を防ぐために捕獲されるイノシシが年々増えていることを受け、同組合は、イノシシを活用した地域振興を目的に、2018年に設立された。
試作品のレトルトカレーは1食あたり、40グラムのイノシシ肉を使用。パッケージには、イノシシやトロッコ電車などのイラストをあしらった。
同組合の野村春幸理事長(72)が24日、黒部市役所を訪れ、大野久芳市長らにカレーをPRした。試食した大野市長は「肉は軟らかくておいしい。食べやすい」と話した。
同組合では、試作品を食べた人に味やパッケージなどについてアンケートをして改良を加え、来年度以降、本格的に販売することを検討するという。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20200926-OYT1T50121/
※ タカやん(^^)/より一言・・・野生のイノシシには、ほぼ100%マダニ類が付着しているので【捕獲後担いで運ぶときは、業務用の大型のビニール袋等でくるんで運ぶ必要】がある■但し、そもそも野生獣を捕獲するには「狩猟免許」と「狩猟者登録」が必要となるので、一般庶民には無縁の話。Σ(´□` ) ハゥ
※ ちなみにモグラやネズミ類は例外で、免許や許可無しでも被害防止のために捕獲することが可能ですご安心を!。
■ 今日以降使えるダジャレ 『2414』 ペタペタ(○・ω・)ノノ□" メモハリツケ
【9549】 『加工』という字を用紙に(書こう)とペンを持つも、直ぐには思い出せず書けない方が増えてきた。_□o(´Д`;)ケシケシ
※ 令和時代、パソコン・スマホで簡単に漢字変換されので、脳の機能が衰えているのである(`・ω・´)ハイ!
【9550】 『ジビエ』料理には、(地ビェール)が合うのか?。・・・・ゴクゴク ⊂(^ω^ ) ← 酔って地ビールと言えない人
※ ジビエとは・・狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣を指し、フランス語らしい(*´ω`σ)у口
【9551】 『肉』、良い・美味しい♪になると、イノシシが(憎い)とは一概には言えなくなりますよねぇ。・・・|襖| ´・艸・)アラヤダ!
★ 次回の投稿も お楽しみに~ (´・ω・)ノ[B][Y][E][②]ヽ(・ε・*)
お隣の県なのに知らなかったです
肉も柔らかくて美味しいなら
人気が出るでしょうかね?
まだ、発売されていないようですからね・・・皆、知らなくて当然だと思います。(○・v・)∩ ハイ♪
ただ、万が一美味で人気が出たとしても【捕獲したあとの、処分方法の一つ】なので、食材確保の為イノシシを再び飼育・増やしては本末転倒・・[岩陰]・ω・` )
■商品が品不足になれば、それで被害は少なくなったということで考えていきましょう♪