男の手料理

わたくしの奥様が、会社の忘年会ということで夕方からお出かけ
一人家で居るのも寂しく、前からこの日は麻雀をする予定に入れてました。
お迎えが来るまで、病院でインフルエンザの注射をうちにいき、その後時間があるのでビールを飲もうと思ったが酒の肴がない・・・・
冷蔵庫にあるもので何か作ればいいんだが、なんせ生まれて今まで料理っちゅうもんを作ったことがない
そこでお歳暮でもらった「冷凍カツオのたたき」が冷蔵庫にあるのに気づき、男料理でもとチャレンジしてみました。
『流水で５～１０分で解凍してください』と書いてある。。。？？？
お湯に浸けたら早いのでは・・・・
まっ、書いている通りにしとけばいいだろうと、流すこと１０分
イラチな人間には、この解凍作業はあわない
少々硬くてもタレに浸けとけば軟らかくなるだろうと考えた結果がこれだ！
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見事に、真ん中あたりが凍っている・・・・

いいよね～歯に凍みる「カツオのたたき」
一度食してくださいな