リフォーム
出来ました。モンちゃんルーム!
奥に見えるのがモンちゃんルームで~す。
明るく風通しの良い部屋に変身しました。
入口のカウンターは今日はシランを飾ります。
この後、以前のクローゼットの中の物、片づけなくては~
まだまだ仕事が残っていますよ。
早く居心地のいい部屋にしなくては・・・・
午前中は雨~
ラッキョウ
ラッキョウを洗いました。皮をむいて~皮をむいて~
一皮むけばいい女?白い肌になりま~す。
誰?モンちゃんだから皮をむいて~むいて~と想像するのは・・・
仮漬けです。10日程このまま置きます。
モンちゃん流ラッキョウ漬け
ラッキョウ3kg
仮漬け
●水 6 ●酢 4 ●塩 300g→1週間から10日位つけ、この液は捨てる。
本漬け
●酢 1.8リットル ●氷砂糖 1.5kg~2kg ●唐辛子 4~5本
カリカリの美味しいラッキョウ
今年も出来るかな?
モンちゃん、ラッキョウも食べますが、漬けた酢でもづくを食べるが好き!
モンちゃんガンバル~です。