愛媛県八幡浜市の印刷会社
株式会社豊予社
代表＆プリントラボリーダーの菊池史行です
唐突ですが私、印刷会社なのに
昨日仕事で 保健所へ行ってきました。
もちろん、仕事です（笑）。
理由はというと、
クライアントさんの加工品のパッケージ内容について
保健所へ伺いました。
もうすでにご存知の方が大半だと思いますが
食品表示法が改正され、現在移行期間中です
移行期間は２０２０年３月までです。
あと約１年半。
２０２０年３月までは、古い表示でもまだ販売はできますが
４月からは法律違反ということで、古い表示の商品は販売できなくなります。
食品表示法の施行で変わったおおまかな改正点としては、
機能性表示食品
原材料名の表示方法
アレルゲンの表示方法
栄養成分表示
製造所固有記号の使用
表示可能面積が小さい食品の表示方法
販売される添加物の表示方法
などなどです。
私は印刷会社ですが
クライアントの代行ということで
新しい法律に沿ったラベルデザインの確認ということで
訪問しました。
相談した種目は、果実飲料です。
愛媛、南予地域は柑橘栽培の盛んなところですから、
様々な果実飲料があります。
その果実飲料の内容表示でも
栄養成分表が必須となります。
100ml中にどのような栄養成分が含まれるか？
というやつですね。
タンパク質、脂質、水分、・・・・カロリーとかという表示です。
これ、表示が義務付けられます。
こんなやつです
そんなんいちいち調べられるか！！
なんて声も聞こえてきそうですが、
記載しなければ販売できません。
それをいちいち調べなくても
栄養成分がわかる方法があるんです！！！
今回それをもとに
新しい法律に沿ったデザインにして保健所へ
デザイン照会に伺った次第です。
みなさんの作られている加工食品、
内容表示は、新しい法律に沿ったものになっていますか？
準備はできていますか？
不安な点、質問あれば、私までお問い合わせください。
こう見えても、
食品表示検定を取得していますので（初級ですが、、）
それと保健所さんでの照会期間にもご注意ください。
昨日行くと（２２日）担当者不在だったのですが
「今月中に返答は多分難しいと思います」くらいのスケジュール感でした（笑）
過去の相談経験からしても
２〜３日でチェックしてもらうというのは到底無理な話なので
かなり余裕をもって相談しましょう！！
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