久々のお野菜です☆

久々のパパ野菜です☆

これまでもちょこちょこと白菜や大根を収穫してきてもらって
この冬はとても助かりました

これでネギと白菜を抜かしては　収穫は終わりだそうです
写真は、大根2本・白菜・水菜・ブロッコリー・ネギ・キャベツ
あとザルいっぱいの里芋です☆

私のオススメはパパ白菜のサラダかな

①白菜を5ミリほどに刻んでザッと水につけてから皿に盛ります

②多めの油でベーコンをカリカリに炒めて油ごとボールへ入れます

③②のボールに1：1の割合でサラダ油と酢を入れ、塩・こしょうしてドレッシングを作ります（我が家はサラダ油・お酢30ｃｃに塩が小さじ1/4弱位です）

④①の白菜に③のドレッシングをかけ、刻んだピーナッツを散らして出来上がり！

白菜がとてもシャキシャキしていておいしいです