今回2回目のイベントとなりました上智大学留学生との交流会で、留学生の皆様は巻き寿司（祭り寿司）作りに挑戦しました。
望月様はじめ当会料理スタッフにより、朝10時30分より万世橋区民会館で下準備を始め1時30分より皆様をお迎えしました。
留学生の皆さんはお揃いの赤いエプロンに着替え、スタッフのデモンストレーションを見た後、いよいよ巻き寿司作りに挑戦。初めてとはいえなかなかのできばえで、皆さん真剣にまた楽しく取り組んでいました。試食では、作った巻き寿司の他、手巻き寿司も準備し、家庭でよく食べられるお寿司を楽しみました。初めて食べる材料にもあまり違和感もなく巻き寿司を満喫していただけたようです。朝から準備をはじめ方付けの終わる夕方まで、一日がかりの長丁場となりましたが、留学生の満足そうな様子に疲れも吹っ飛んだのではないでしょうか。
皆様お疲れ様でした。
ＭＨ
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