遊漁船 瑛迅丸 

鹿児島県の坊津で遊漁船やってます。お客様の釣果報告と自分の日誌を書いていきます

今日の〆サバ

2011年09月30日 07時24分19秒 | 日記
今朝、2度寝してしまい目が覚めたのが2時 B-ダッシュで港に行き漁場へ

お~デゲシケ久しぶりによろよろ倒れそうになるくらいの波の中

もくもくと鯖を釣ってました(笑)この前のお客さんに〆鯖食べてもらったんですが美味いと

言われ(本人の前では流石に誰もまずいとは言わないですが)調子にのって今日も作りますよ(爆)

鯖を3枚におろし塩もみまでは自分でします、後は嫁にしてもらいますよ

鯖の首を折って血抜きすると塩がききにくいのでみずっぽいと嫁が言うので血抜きしないで作ってみます

骨抜きもしにくいと言ってました、上手に作れたらアップしますね^^


3匹作ります^^

こんな感じ^^

身が赤くないけ?^^


何時も観てくれて有難うございます^^ランキングに参加してるんで此方をやんやん押して下さい宜しくお願い致します,海に落ちてから調子が悪いですよ首、腰にきいてます(笑)


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1番とは言わないので10番以内に入ってたいなぁ~(笑)
御協力有難うございます^^