一次産業の課題

今日は自分がお客さんの仕事をする様になってからの知り合いの誕生日です＾＾

おめでとうございます（＾－＾）まだ知り合った時は同じ魚関係の社長さんでしたね、あの時２人で将来の事を
熱く語っていた事を最近良く思い出します。偶には電話下さいね＾＾

自分は漁師になって１０年の節目に今まで考えてきた事を実行していく努力をしていこうと思ってます
内容はまたぼちぼち報告していきますね、

で課題の事ですが、結果から言いますと、日本人が魚ばなれしすぎと言う事です、魚を１匹買っても捌ききれない
３枚に魚をおろせない点が挙げられます、なんで、こうなってしまったか？答えはいろいろあげられますが、その中の
１つを答えます、おじいちゃん、おばぁちゃん、と一緒に家族生活が出来ない状況に、なってしまったから、
です、魚を捌く時間が無いのです、魚は食べるけど、出来あいの魚で十分なんです、回る寿司で十分なんです

実際、防水産大学の教授の話を聞ける機会が有り、その時に以前生徒さんに聞いてみた事を話してくれました。
夕飯のおかずに１匹５００円の魚、１個５００円の弁当、どちらを買うか？

答えは、みなさんが思った通りです、魚１匹買っても捌けないし、内臓とか後処理が大変などなど
自分も都会に居る時代、魚１匹捌いた、事も無かったです、寿司やで切って握るだけの作業をしてただけでした

この仕事に息子達が魅力を感じてくれるのか、自分の仕事が息子達にどんな感じでこれから伝わっていくかは
これからの自分達世代の漁師次第だと思ってみんなやっていると思います。

その為にいろいろこれからやって行きますので又報告します。


夕日＾＾

満月＾＾

朝日＾＾

釣りには関係ない話でしたけど

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