エスニック親子丼(*´∀`)♪

1人だと大好きな普通の親子丼を作っちゃうんだけど
今日は次男がいたのと
鶏胸肉のチャーシューの作り置きもあったので



鶏もも肉と玉ねぎは甘辛く炒めて
ご飯の上にキャベツの千切りを敷きつめた上に
半分乗せて、残りの半分は鶏胸肉チャーシュー
チャーシューは最近、作った初日はそのまま
翌日以降はナンプラー＆チューブのパクチーかけて
もう半分はエスニック風な味付けに(*^^)v

目玉焼き乗せたらエスニック親子丼の出来上がり❣



昨日のお弁当にもいれてました！
鶏胸肉チャーシュー😁✨

いざ蓋を開けてみたら…大盛況👋😆🎶✨

昨晩の「瑞庵2」プチライブナイト🎶

主催「レディバード」の相方、
レギュラーメンバー「PAO」ちゃん、
ウクレレ仲間の同僚などが欠席の中…
下手したら私の「ワンマンショーで～🎶」（byジュリー♥️)状態？
ま、それもそれで練習になるからいっか～と思っていたのですが

逆に「ひとり」だったのが良かったのか？
レギュラーメンバー「大福」さんが多いに盛り上げてくださいまして
更には沢山連れてきてくださっためっちゃ若い！！！😅
会社の後輩さん達も先輩に似て😁盛り上げ上手だったので
思わず若者の勢いに乗って人前で初めてAIの「Story」を披露🙌🎵
転調前の「ずっと～🎶」のコール&レスポンスを
何も言わなくてもやってくれておばちゃんとっても気持ち良かったわ～😃✌️

準レギュラーのTさん、Nさんにも4曲ずつ歌って頂けたし
「大福」さんは2ステージ+男性の後輩とセッション🎶
（今時男子！！！色白ハイトーンボイスでスタレビ
「木蘭の涙」を座ったまま歌うという…おばちゃんビックリ(○_○)！！）
あ、↑はYouTube「瑞庵2」チャンネル（「武澤敏子」で検索）で
ほぼ全編見られますのでよろしければ御視聴下さいませm(__)m

さて、今日は有給休暇でゆっくり休んでからの～
18時から飲み会😁
そういえば先週のビアガーデンライブからもう1週間経つんですね！！！