近くのホームセンターにて圧力鍋がお安く売っていまして。
前々からちょっとだけほしかったので飛びついてみました。
前にEVHさんのところで食べた角煮がよくてね~
お茶で煮込むのがポイントだったような・・・
とりあえずネットで調べたらウーロン茶でもいいようなのでとりあえずそれで煮てみた。
一応タコひもで結んであった豚バラ買って煮てみたが・・・
やっぱ煮くずれしてしますような・・・難しい。
でも、味はなかなかでした。角煮&あんかけ角煮丼にしていただきやした。
昨日の納会でGETしたプレモルで一杯。
何とか年賀状を印刷&書き上げ年末を迎えられそうな。
さ~って明日は餅つき大会ですか。すんげ~楽しみ。