本日の夕食のメニュー
豚肉の南部焼
蒸シューマイ
味噌汁
バンサンスー
......
私、「バンサンスー」と初めて聞き、焦りました
聞いたこともないものが作れるのだろうか
(笑)
レシピ通りに...
なんとか作れました合っているのかわかりませんが
ご利用者様に味見して頂き「美味しい」との声
嬉しいものです
調べると...バンサンスーとは......
中華風の酢の物。漢字では「拌三絲」と書くようです
中国語でバンは「混ぜる」サンは「三種の材料」スーは「千切り」とのこと。勉強になりました
漢字を見れば何となく想像できますね
↓本日のメニューです
盛り付けしていると...。
ホーム長より「今日の盛り付けはイマイチだねぇ
(笑)」と一言
お厳しい(笑)
美味しく、きれいに作れるよう精進致します
それではまた
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