皆さんは心に残る料理がありますか?
料理を見て、食べて泣いたことがあるでしょうか?
我が家では一年に一回の割合でオムレツが出てきます。
ちょうど今の時期位です。
このオムレツで私は涙が止まりません。
オムレツは中学生の頃、おふくろがよく作ってくれていました。当時オムレツが嫌いで嫌いで、心の中では「またオムレツかよ
」って思いながら食べていました。
」って思いながら食べていました。高校は全寮制で夏休み等の長期休暇でしか、おふくろの手料理を食べる機会が無くなりましたが、それでもオムレツはよく晩御飯に出ていました。その度に「またかよー
」
」やがて社会人となり、家での食事が少なくなり、オムレツの存在自体が時間と共に忘れ去られていきました。
二十歳代後半でおふくろを亡くした私は、おふくろの味を忘れたまま二十年近く生きてきました。
五十歳手前になった時、晩御飯に家内がオムレツを出してくれました。
オムレツを見た瞬間何かが弾け、気が付けば泣いていました。
家内が慌てて、どうしたのと心配してくれました。私は若い頃、オムレツが嫌いで心中で文句ばかり言っていた事、おふくろの味を思い出した事を家内に伝え、思い出させてくれてありがとうと感謝を述べました。
家内は「お母さんに感謝して食べよう」って言ってくれました。
あれから、未だにオムレツを食べるときは涙が止まりませんが、今ではオムレツが好きな食べ物になりました。
おふくろの命日はもうすぐだ。
今年もちょっと塩味の効いたオムレツを食べています
