夢夢舎

さて、夢夢舎（むーむーしゃ） で
いただいた夕食 ・・・



タコのカルパッチョ。



かぶのスープ。



蓼科の野菜。



どんぐりで育ったイベリコ黒豚
霜降り肩ロースのロティ。
オリーブとトマトのマスタードソース。



付け合わせは、



ズッキーニのフライなど。



デザートはリンゴタルトと新栗、
そしてアイスクリーム。



料理はもちろんですが、食器のセンスや、



ちょっとした気遣いが素晴らしい！



こちらがオーナーのご夫婦 ・・・
意外ですが、
奥様がシェフでご主人が接客です。



おふたりの趣味は、



海外旅行 ・・・



旅先で手に入れたものが、



さり気なく飾られていて、



非日常的な雰囲気づくりに
ひと役買っています。


（ロビー ＝ パブリックスペース）
実は、



私はこの日最後の客で、


（2階）
食後、


（1階）
他の部屋を
見せてもらうことができました。



こちらは、



イギリス や オランダ などで見かける
ティーパビリオンのような部屋。




ほのかに香るハーブ ・・・



いつかこの部屋で
高原の息吹を感じながら、
自慢のランチやケーキを
味わってみたいものです。


Marianne Faithfull
As Tears Go By
マリアンヌ・フェイスフルは
ミック・ジャガーの恋人だったことで
有名です。
この曲の作者もミック・ジャガーです。

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