「キラウエア ベーカリー アンド パウ ハナ ピザ 」 ・・
「コン ラン ヒストリック マーケット センター 」 にある
こだわりのパンとピザの店 ・・ オープンは1991年です。
（2月23日のブログ参照 ）
店内には、ローカルアーティストの絵が飾られています。
ちなみに、店名である 『Pau Hana パウ ハナ 』 とは、
ハワイ語で 『仕事の終わり 』 を意味します。
つまり、日本語で言えば 『アフター5 』 ・・
ゆっくりとピザを味わってほしいという
オーナーの気持ちが込められていると思います。
Billie Holiday
ビリー・ホリデイ （1915年ー1959年 ）
若くして亡くなったアメリカの伝説のジャズ＆ブルース シンガー。
『くちなしの花 』 を頭に飾ってステージに立ったことで有名。
くちなしの花言葉 ＝ 私は幸せ ・・
また、くちなしの花の短い命が、
ビリー・ホリデイの生き様を
象徴しているなどと言われています。
店いちばんのおすすめピザの名前は、
『Billie Holiday ビリー・ホリデイ 』 です。
店内にはユーモアのある言葉も掲げられています。
『初めてのお客さんにも心を込めたおもてなしを ・・
その人は天使かもしれない 』
『保護者のいない子どもたちには、
エスプレッソと子犬をプレゼントしましょう 』 ・・ など。
（公式ウェブサイトの表現もおもしろい ）
カウアイ島の空気が感じられるテラス ・・
外から見える場所に書棚が置かれています。
ここに並べられているのは、お客さんが持ち寄った本です。
一定期間お客さんのカフェタイムのお付き合いをした後、
本は古書として売却されます。
その売却金は、キラウエアの学校に寄付されています。
メッセージボードには、
『子どもたちの読み書きの向上を目的とした寄付金は
2万ドルを超えました。
これからもよろしく ・・ 』
と書かれていました。
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