Mama's Fish House Restaurant
ママズ フィッシュ ハウス レストラン
1973年にカレンさんの両親が開いたのは、
マウイ島で最初の新鮮な魚を提供するレストランでした。
（5月25日のブログ参照 ）
それは、
海からの風とヤシの木に囲まれた開放感あふれるレストランです。
地元の漁師から直接仕入れる新鮮な魚 ・・
メニューは、バラエティに富んでいます。
代表的なメニューは ・・
Poke ポケ
ハワイアン アヒ （キハダマグロ ）
Pua Me Hua Hana
ハワイの伝統的な蒸し料理 ルアウ プレート
（2月12日のブログ参照 ）
Luncheon Fish Salad ランチョン フィッシュ サラダ
マヒマヒ （シイラ ） と海老のグリーン サラダ
A Trio of Fresh Fruit Sorbets
ライチ、キウイ、イチゴのシャーベット
Polynesian Black Pearl ポリネシアの黒真珠
チョコレート ムース ケーキ
などです。
ポリネシアの雰囲気に包まれた
「ママズ フィッシュ ハウス レストラン 」 には、
世界中から多くのセレブが訪れています。
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