カタクリの花 2015年05月28日 | ブログ こんにちは、 ５月上旬八海山へカタクリの花を見に行って来ました。 残雪のある中、沢山のカタクリが咲いていました。 私は知らなかったのですが、カタクリの鱗茎（りんけい）（球根様な部分）から抽出したデンプンを片栗粉として使用していたそうです。 しかし精製量が、ごくわずかの為近年では、ジャガイモやサツマイモから抽出したデンプン粉に変わったそうです。 とても気持ちの良い日でした。 . . . 本文を読む
