ナバホタコスって知ってる?

モニュメントバレーはナバホ地区にあります

ナバホって聞いたことがありますか 

 

アメリカのインディアンには多くの部族があって、その部族の一つがナバホ族なんです

ナバホ族は自治区を持っていて、モニュメントバレーはその自治区内にあるんです

 

そのナバホの人々の名物料理が ナバホタコス  なんですよ

 

 

タコス・・・　生地は揚げたパンだからそう呼ぶのだろうか?

 

揚げパンの上に豆を煮た物（甘くなくて、ブラジルのフェイジョンのようだ ）

その上にチーズとレタスの千切りとトマトの角切り

カップに入っているのはサルサソースのようなもので

このソースをかけて頂くのである

 

ガイドさんの話によるとナバホタコスの大ファンの添乗員さんも多いらしい

モニュメントバレーを訪れたら、必ず召し上がって頂きたい一品である

 

そうそう、ナバホ地区は禁酒法が定められているので、アルコールの

サービスがありません

置いてあるのはノンアルコールビールとノンアルコールワインです

ノンアルコールビールは日本でも販売されているし、イスラム世界でもあるので

想像がつきますけど、ノンアルコールワインって・・・　どんなの 

 

ご興味のある方は併せてご注文をどうぞ

 

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