おはようございます
9月に入り、私は秋刀魚を食べ続けています
我が家の冷蔵庫のタッパには、半分に切り、はらわたを出し
調理した物や一匹ままの秋刀魚の大群が泳いでいます
七輪で焼いた秋刀魚が、たまらなく美味しい
すり大根とカボスをお供に
私の秋刀魚料理生活は始まったばかり・・・
その訳とは
熱しやすく冷め易い私KMが、遂に秋刀魚の力を 借りてダイエット作戦開始したのであります まずは優れもの秋刀魚を紹介します
はらわたに多い栄養
さんまのはらわたにはビタミンA、ビタミンB12、
鉄分、カルシウムが多い。
EPAや DHAで血液サラサラ
(理解してはいるんだけど、どーも、はらわた
苦手だなーぁ)
不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)と
(てか?クイズヘキサゴンドコサヘキサゴン??)
EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。
EPAや DHAには血液サラサラ効果があり、
コレステロール値を下げます。
(確か健康診断コレ捨てたくなりました)
EPA は中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす。
DHAは脳の血液循環を良くし、学習能力をアップ。
痴呆やボケ防止にも
(なに、なに私の天然ボケにも効果が有るかも?)
カルシウムと吸収アップのビタミンD
骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症予防、精神安定のカルシウム。
その吸収を高めるビタミンDも豊富です。
(って事は、歯医者に通ってるニコラスに教えなくちゃ)
目にビタミンA
ほろ苦いはらわたは、目の機能をサポートする
ビタミンA(レチノール)が豊富。
ビタミンAは粘膜を丈夫にして免疫力をアップ。
(両目共1.5・・・マサイ族かって)
がん予防にも。
美容のビタミンB2
健やかな皮膚、爪、髪にします。
ビタミンB2は脂肪を代謝し、肥満も予防。
(私はビタミンB2貴方に会いたかったょ
山田次長ニッコリ笑ったでしょう)
貧血予防のビタミンB12
眠りを助け精神安定をはかるので
イライラ防止にも。はらわたに多い。
(私の知ってる江口さんって人にお奨めだわ)
若返りのビタミンE
老化防止、若返りのビタミンEも豊富。
(今更防止出来るものなのか?試してみます)
貧血に有効な鉄分
さんまは、貧血に有効な鉄分も多く含みます。
鉄分は、はらわたに多い。
(最後まで、はらわたですか気持ち悪いけど、
薬と思うしか無いのでしょうか)
タウリン
コレステロールの代謝促進、肝臓強化
疲労回復効果のあるタウリンが豊富。
(悠希スタッフも秋刀魚を食べて疲労回復が出来ると良いね)
スタミナフェアは本日まで開催中
9月の新商品もどんどんじゃんじゃん
登場すると思われますグレンツェン都城店から
目を放さないように・・・ご期待下さいませ
皆様のご来店心よりお待ちしています