何度か店前は通っててようやく来店！
一本ずつ頼めるのは嬉しい！
店内も落ち着いてる雰囲気でめっちゃいい！
接客、サービスも素晴らしき…！
ここは名店やで…！
帰り側にお土産まで…
最初から最後までほんまによかった！
→7810円
カード不可
●お通し
蟹身とほうれん草
→カニの甘い味わいとほうれん草があう！
大根ペペロンチーノ
→食感がよい！味もしみしみ！
筍煮物
→鰹出汁？めっちゃ染みててうまー！
お通しからわかる。うまい店やん。
●刺身盛り合わせ
ムネ、肝、心、砂ズリ、ささみの盛り合わせ！
ここはごま油やなくて全て生姜醤油で！
醤油が甘いやつ！
肝とかはごま油の方がとも思ったけど、醤油の甘みと肝の甘みがあう！これぞマリアージュ！
ここの刺身めっちゃうまい…！
特に肝、心が甘くてめちゃうま…！
●焼き鳥
・ソリレス
→噛み応えあり、噛み締めるとレバー感のうまさと肉汁。最高や。
・せせりわさび
→脂の甘さとジューシーさが違う！旨みがこい！これめっちゃ好きやわ。過去一かも。
・ねぎま
→皮パリッと身はぷりぷり！けどさっぱりしてる！
・つくね
→かりふわ！生姜もほんわり効いてて後味さっぱり！これぞ鶏のハンバーグ版！
・たまひも
→噛むと旨みが溢れる…！キミ濃いなー！
これやばいくらいうまい…！
●山うにとうふ
→なにこれ…めっちゃ濃い。味噌？の味わいに近い。酒のアテとしては最高のやつやん…！
●ごろ焼きハーフ
→ハーフ対応もしてくれる…ええ店…
嬉しすぎる…！
カゴ焼きのことか！
炭の香ばしい香りと噛み応え、ジューシーさが素晴らしい！塩気と肉の甘みのバランスが絶妙！
キャベツ、玉ねぎが甘いなー！
●瓶ビール
グラスが軽い！やっぱりいい店は軽い気がする！
●徳次郎
●ビワミンチューハイ
●オススメ度
味 → ★★★★★
サービス →★★★★★
コスパ →★★★★☆
オススメ度→★★★★★
●店名
炭焼巧房 源
●住所
大阪府大阪市福島区福島7-13-7 福島ビル北館 1F
●電話番号
06-6345-0722
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