
半年振り来店!
やっぱここはコスパ良くて最高の鮨屋さん!
今後も丹波帰ったらいこ!
¥4800円/人
▶︎カード可
◎ランチ松4800円
◯小松菜と煮ごこり
◎蕪と白子
◯すだれ貝酢味噌
◎鮨
鯛 12日熟成
→熟成で旨みのパンチがすごい!
ヤガラ 10日熟成
→甘みと旨みがギュッとしてる!
ほうぼう 3日熟成
→ほのかな甘みが口の中に広がる…!
こぶだい
→上品な旨みと歯応えが◯
さより
→青魚特有の旨みが◯
イサキ 18日熟成
→身がねっとりで旨みが濃いなー!
グレ 12日熟成
→脂がほどよいなー!柑橘の香りも◯
イワシ
→イワシのパンチのある味と酢飯があう!
赤身中トロ 16日熟成
→トロの甘みがまずきて、最後は漬けマグロのジワっとした旨さが舌に残る…!
鰤 42日熟成
→白身のトロ!脂のっててマグロの後でも負けない味わい!
いくらとウニの小丼
→言わずもがな美味いやつ!
◎吸い物
☆オススメ度
味 → ★★★★★
サービス →★★★★★
コスパ →★★★★★
オススメ度→★★★★★
店名:鮨よし成
住所:兵庫県丹波市柏原町南多田200-1
電話番号 :050-5474-8933
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