最高の焼き鳥屋さん！

何度か店前は通っててようやく来店！

一本ずつ頼めるのは嬉しい！

店内も落ち着いてる雰囲気でめっちゃいい！

接客、サービスも素晴らしき…！

ここは名店やで…！

 

帰り側にお土産まで…

最初から最後までほんまによかった！

 

→7810円

カード不可

 

●お通し

蟹身とほうれん草

→カニの甘い味わいとほうれん草があう！

大根ペペロンチーノ

→食感がよい！味もしみしみ！

筍煮物

→鰹出汁？めっちゃ染みててうまー！

 

お通しからわかる。うまい店やん。

 

●刺身盛り合わせ

ムネ、肝、心、砂ズリ、ささみの盛り合わせ！

ここはごま油やなくて全て生姜醤油で！

醤油が甘いやつ！

肝とかはごま油の方がとも思ったけど、醤油の甘みと肝の甘みがあう！これぞマリアージュ！

ここの刺身めっちゃうまい…！

特に肝、心が甘くてめちゃうま…！

 

●焼き鳥

・ソリレス

→噛み応えあり、噛み締めるとレバー感のうまさと肉汁。最高や。

 

・せせりわさび

→脂の甘さとジューシーさが違う！旨みがこい！これめっちゃ好きやわ。過去一かも。

 

・ねぎま

→皮パリッと身はぷりぷり！けどさっぱりしてる！

 

・つくね

→かりふわ！生姜もほんわり効いてて後味さっぱり！これぞ鶏のハンバーグ版！

 

・たまひも

→噛むと旨みが溢れる…！キミ濃いなー！

これやばいくらいうまい…！

 

●山うにとうふ

→なにこれ…めっちゃ濃い。味噌？の味わいに近い。酒のアテとしては最高のやつやん…！

 

●ごろ焼きハーフ

→ハーフ対応もしてくれる…ええ店…

嬉しすぎる…！

カゴ焼きのことか！

炭の香ばしい香りと噛み応え、ジューシーさが素晴らしい！塩気と肉の甘みのバランスが絶妙！

キャベツ、玉ねぎが甘いなー！

 

●瓶ビール

グラスが軽い！やっぱりいい店は軽い気がする！

●徳次郎

●ビワミンチューハイ

 

●オススメ度

味　　　　→ ★★★★★

サービス　→★★★★★

コスパ　　→★★★★☆

オススメ度→★★★★★

 

●店名

炭焼巧房　源

 

●住所

大阪府大阪市福島区福島7-13-7 福島ビル北館　1F

 

●電話番号

06-6345-0722

 

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