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元飲食店向けの広告代理店の営業マンです!
リアルの食べ歩き日記をご紹介!

秋のひと足先に味わう【三宮】

2024-09-05 20:53:00 | グルメ
仕事お疲れ様会で来店!
秋のメニューをひと足早く堪能…!
もう燗つけて飲むのもありやな〜!
また11月頃きます!
※カード可
●前菜盛り
→まずこれから。ビールはこれであくね。
●刺身盛り合わせ
→ 秋刀魚、大羽イワシ、カンパチ、タイ、ハモ焼き霜、鱧湯霜、戻り鰹の盛り合わせ!
イワシとサンマ、カツオが特に好き!
めっちゃ脂のっとる!
●鯖棒寿司
→脂がのってて、鯖の甘さめっちゃ出てる…!酢の締め方が絶妙…!うまー!
●出汁巻
→これは安定した旨さ…!
出汁を飲むための出汁巻。ふわふわで口に入れると溢れる…!
●牡蠣ネギまみれ
→バターのコクがあるけど、ポン酢の酸味と大量のネギでさっぱり!これ美味いなぁ!
薬味のおかげで牡蠣のいいところだけガツンと味わえる!
●土瓶蒸し風
→出汁がめちゃくちゃ美味い…!これだけで日本酒いける!松茸のコリコリ感と香り。ハモのほろっとした味わい。美味いなぁ。
店名:和ごころ 食職
住所:兵庫県神戸市中央区中山通1-7-19 平安ビル B1F
電話番号 :078-599-7266

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