おはようございます。
冷えていますが、今日はいいお天気みたいで
もう金曜日になりました。
今日も一日、頑張りましょう＾＾
すし匠五条の店主の重ちゃん
只今自宅にて療養中です。
テレビを見たりサーモンと散歩したり
ゆっくりと回復に向かっています。
重ちゃんにとって
自宅にて こんなに長く過ごすのは、
６０歳を３年後に迎える歳になって
始めてのことです。
私も傍らで、専業主婦しながら、
今までにない時間を過ごしています。
昨日は、まるごとの鯵やひれ肉や
野菜類など、買い物袋いっぱいの買い出しでした。
一つ一つ値段を見ながら、買い物かごに入れる私
主婦のみなさんのやりくりの大変さ
身に染みるようです。
そして、食事の支度。
やはり、昆鰹の美味しい出汁から・・・
そして、鯵を３枚おろしに＾＾
今まで、食育活動などで「魚おろし体験」
していましたが、
普段は、すべて重ちゃんにお任せで
当たり前に 魚も下ろせない私の挑戦です。
人に見せれる腕前ではありませんでしたが、
以前の体験を思い出しながら頑張りました。
３枚におろした鯵をフライにして
頭や骨の部分は、お味噌汁に入れました。
それとひれ肉もフライにつけて・・・
サラダを添えて出来上がり。
手抜きをしないようにすると
かなりの時間も費やしますね。
今だからできることですが、
家族に 「美味しい」と言って貰えるようにと
想いを込めて作る
ささやかな幸せだと感じます。
共働きの方々は、毎日毎日
限られた時間の中での食事の支度
その他にも洗濯に掃除
本当に大変なんだろうと
つくづく感じます。
それを、見ているご主人さま
ふと、そう言う奥様方に協力したり
優しい言葉を掛けているのか？ と・・・＾＾
そんな時間過ごしながら、
忙しくしているのは、みんなみんな同じなんだと
思える今日この頃時間です。
明日は、朝５時出発予定で
Ｓ－１グルメグランプリ会場霧島に行きます。
今までお手伝いできなかった分
精一杯に頑張らせて貰います。
昨日のＭＢＣテレビでちゃんサネさんが生出演
枕崎、頑張りましょうね＾＾
