またまた
予報熊本の土砂災害が心配ですね
どうぞ、これ以上の犠牲者がでないように
祈る気持ちです
さて、昨日の休み明けの五条は、
いつもとちょっと違いました
厨房を仕切る従業員が
事情があってお休みだったのです。
と言うことは、私が厨房に
カウンターや座敷にも予約があり、
少しバタバタでした。
そして、私が、
天ぷらを揚げたり、串焼きを焼いたり
必死、必死でした。
でも、私だけではありません。
他の従業員も 一人の穴埋めをするために
普段以上にテキパキと 厨房の私を助けてくれるし
ホールも 一生懸命切り盛りしてくれました。
そして、無事に全ての
お客様をお見送りすることができました。
重ちゃんも 普段の倍の働きだったので
大変だったみたいです。
この状況、ことわざにすれば、
みんな「火事場の馬鹿力」でした
五条が従業員によって
支えられている日々を改めて感謝する一日と
なった気がします。
そして、最後のお客様とのハプニング
国分からお見えの若いお二人、
お話してみると、昨年の今頃
来て下さったお方で、
「美味しかったのでまた来ました」と
嬉しいお言葉。また、２月に行われた
S-1グルメグランプリの国分での大会の時にも
来て下さったとのこと
再来店を美味しく喜んで貰えたみたいでした。
お帰りにお写真をなどとお話ししていて
お見送りしました。
そして、少し経った時、
お代を頂いていないことに気づきました。
話が盛り上がり、私もお客さまも
すっかり忘れてしまっていたんです。
お近くのホテルにお泊りとのこと
歩いてお帰りだったので、とりあえず行ってみる事に
するとお客さまも途中で気付かれた様子
五条に戻って来られるところでした。
雨も強くなってきたので
そのまま、お車でホテルまでお送りして、
無事 お勘定を頂けたと言うことです。
お客様と私、大笑い大笑いでした
嬉しい再来店はじめご来店の皆様
どうもありがとうございました
では、本日はお昼も営業です。
皆様のご来店お待ちしています
