五条の休み明けの朝です。
ちょっとお天気下り坂かなぁ？
今日のお昼は、自然花さんでの
陽だまりの家でのランチのご予約
２０人ぐらいの方が
北薩からお見えになります
その中には、時々ブログにコメントを下さる
川内の徳田様も来て下さる予定です。
以前、私が北薩に研修でお世話になったお方です。
いろいろな活動をされている凄いお方です＾＾
その時学んできたことは「どう活かすか？」だったと
過去のブログをみて思い出していたところです。
その方々に食べて貰えるようにと
昨日は、「昆鰹かりんとう」作りました
昆鰹プロジェクトを盛り上げたいと
また、「もったいない」の発想から生まれた
五条オリジナルの一品です
枕崎の鰹節と稚内の昆布で取った一番出汁の
出汁がらとそば粉が材料です
コクとうまみが凝縮されて
美味しく出来上がっています
みなさんに喜んで貰えますよう、頑張りますね
では、今週もどうぞよろしくお願いします
