友人のお母様よりビーツが届いた
「お互いに作って美味しい料理を教え合いましょう」
どんな料理にしようかな？
考えるのが楽しくなった♪
クックパットを参考にしよう
ビーツのポテトサラダ
丸ごとビーツのきんぴら
ビーツクリーム
３品に決定！！！
＊ビーツのポテトサラダ
ビーツとジャガイモは別々にレンチンしてマッシャーでつぶす
塩こしょうして油を切ったツナ缶とみじん切り玉ねぎを入れる
マヨネーズとレモン汁で混ぜ合わせる
可愛い色のビーツのポテトサラダ
お・い・し・い
＊丸ごとビーツのきんぴら
葉も茎も実も全部きんぴらに
ビーツは皮を剥き2mm程度のいちょう切り
葉と茎は長さ2cm程度に切る
胡麻油で炒めしんなりしたら砂糖・醤油・清酒
水分を飛ばすように炒め合わせる
仕上げに黒ゴマをふりかける
きんぴらは真っ黒けになった
葉っぱがおいしい～
新鮮な葉っぱはありがたい♡
＊ビーツクリーム
ビーツ1個は洗って半分に切りレンチン
皮を剥きおろし器ですりおろす
クリームチーズ1個と混ぜ合わせる
ビーツの甘さが引き立った
クリームチーズは2個でも良かったかも（お好みで）
クラッカーと一緒にGood !
晩酌の１品は「ビーツのポテトサラダ」
今宵もビールで乾杯！
ビールの後は赤ワインを♪
大谷選手の入団記者会見があった
（日本時間2023.12.15）
気になった言葉は「常に挑戦 チャレンジ」
同じく人生は挑戦だと思っている
ビーツ料理に初挑戦した
・・・おまけ・・・
HEINZのホワイトソースがある
ビーツのクリームシチューを作ってみよう
葉も茎も実も全部使った
ベーコンと玉ねぎも
ホワイトソース＋牛乳＋コンソメ＋塩こしょう
圧力鍋を使用
とろりとビーツの色がキレイなクリームシチューになった
栄養豊富なビーツ
色んな料理の楽しさがある
友人のお母様のお蔭で楽しい台所時間でした
ありがとうございました
感謝♡
ご訪問ありがとうございます
Good luck to you !
Peace !
2023.12.16
