茄子の辛子漬け（ ＾ω＾）・・・

美味しいね、夏に義妹（末っ子）から沢山茄子を貰ってね、我家も茄子を栽培しておってね、そこで保存食として辛子漬けを作って冷凍していました。今、秋ナスを待つ時だから冷凍を戻して食したら上手い！・・老いるとピリピリが大好物で食が進みます。さてパラリンピックも今日で終わりです、大きな祭典も終わり明日からいよいよコロナや経済対策が羽ばたきます。頑張れ日本。
　　
　　ニラの花