今日も朝から快晴です 6時で陽射しが強くて刺すようでした
風が吹くと気持ちがいいです
朝陽を浴びながらベンチ休憩しました
と・・・そこへ・・・黒い犬を連れた人が通りがかって・・・
なんの前触れもなくRunRunの所まできました そして後ろから急にくんくん・・・
RunRunは優しい犬だと判ったのか、はたまた怖くて動けなかったのか・・・
ベンチで休んでいるところに何も言わずに大きな犬を近づける人あんまりいないよね
ひぃやぁーーーー びっくりしました!!!
今日はお友達がうちに来てランチです
ワタシはおしゃべり優先なので なるべく作っておけるお料理にすることが多いです
昨日のうちから準備できることはしておきました
時間をみて並べるだけ~~
左から・・ハムロールの中はクリームチーズとブラックオリーブ
タマゴは黄身に刻んだピクルスとマヨネーズを和えました
その隣は・・・サラダチキンと燻製チーズ(切って器に入れただけ)
最後のトマトは果物酢とオリーブオイルでマリネしておきました(これ美味しい~~)
ピクルスは蓋つきの器に入れて冷やしておきましょう
パプリカのピクルス甘くて好きです
ご飯が炊けました
混ぜ寿司にして薄焼き卵で巻きました(茶巾寿司からのヒントですが おにぎりになっちゃいました)
お正月ぐらいしか出番のないにぎやかなお皿でごまかしましょう~
後はこれを焼くだけです
ピーマンとズッキーニの肉詰めにトマトソースとチーズをかけてあります
お友達が到着してからこれだけ焼けばOKです(肉詰めは焼いてあるから温めるだけ)
テーブルに花も飾ったし 準備OK