酒肴1 花垣（福井）

酒：日本酒（古酒）　花垣（福井）
肴：鴨のロースト、ねりもの盛り合わせ、他

先月、実家にて滞在中ずっと呑んでいた酒です。
こんなに濃い色の日本酒なのに、全然くさかったり、しつこかったりといったことがなく、あまりにもおいしかったので９合ぐらい残っていたのですが、自分がいる間にロック及び常温でほとんど呑んでしまいました。。。
家族の中で日本酒党なのは わたくしだけなので減ってよかったらしいですが。。。

後日、行きつけの美味しい日本酒と肴をいただけるとある隠れ家でこの画像を見ていただいたところ、色から判断して、とてもよく寝かしたいい古酒だということでした。

うん、何よりも呑んだときにそう思いましたともｖｖ


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関西及び北陸の日記（？）はひそかに９月分として時系列事にUPしましたので、暇がありましたら覗いてください。