大好きなピーマン料理。

毎日暑いですね＾＾；
梅雨も明けて、いよいよ夏本番！！

夏はお野菜が美味しい季節です♪旬
を迎える野菜が多いですよね★

旬な夏野菜の中でもオススメなのがピーマン！
嫌いな人も多いピーマンですが、私は大好きです(笑)

数あるピーマン料理の中でも、特に好きなのがピーマンの肉詰め！

自宅でも良く作るんですが、レシピは簡単だし、
ボリューム満天だし、なにより安上がりだし(笑)

ピーマンの肉詰めはピーマン料理の定番です☆

そこで、私が作っている、
ピーマンの肉詰めのレシピを紹介しちゃいます♪

私の家では大抵ハンバーグの前後に、
このピーマンの肉詰めを作る場合が多いです(笑)

【ピーマン料理の定番☆ピーマンの肉詰めレシピ】

(材料)
挽肉　舞茸　玉ねぎ　ピーマン
卵　塩　コショウ　小麦粉

(作り方)
１、舞茸・玉ねぎをみじん切りにしてレンジでチン(軽く熱を通しておく)
２、冷ました１と挽肉、とき卵を入れて、塩コショウを加えよく混ぜる
３、ピーマンを縦に半分に切り、内側に小麦粉を軽くふるってから２を詰める
４、フライパンに油をひき、肉の面から焼く
５、肉に焦げ目が付いたらひっくり返して、弱火で蒸し焼きにする
６、爪楊枝をさして、中から透明な肉汁が出てくるようになれば完成
(生焼けが心配なら、ラップをして１分ほどチンするとよいですよ＾＾)

ピーマンの肉詰めのレシピのポイントは
内側に小麦粉をふるっておくことと、お肉の側から焼くことです☆

こうすることで、ピーマンと挽肉がバラバラになるのと生焼けを防ぎます！

どうしてもうまくいかない場合は、
両面に焼き目をつけた後に電子レンジ♪

電子レンジは中から熱が通っていくので、
生焼けを防ぐことができますよ＾＾

余ったタネは、小判型や円形に成形してから冷凍保存します。

逆にハンバーグの余ったタネを利用してもＯＫです。
レシピの応用になりますが、餃子のタネを利用しても美味しいですよ☆

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紫外線の影響を受けやすい髪と肌に要注意！

夏と言えば紫外線の季節ですねorz
紫外線を防止する日々がやってきます＾＾；

紫外線が肌に悪いことは、知っていますよね？

私たちが防止しなければならない紫外線は、
UV-A・UV-Bと呼ばれる紫外線です。
肌に悪い紫外線は、この2種類なんですねぇ～。

UV-Aと呼ばれている紫外線とは、

いわゆる生活紫外線と呼ばれる紫外線のことです。
長時間浴び続けることにより、肌の弾力がなくなって
肌がたるんだり、シワが増えたり、なんてことに。

しかも！

この紫外線は雲も窓ガラスも通過してしまうので、
直接肌に日光を浴びていなくても油断できないんです。

UV-Bと呼ばれている紫外線とは、

シミ・ソバカスの原因となる紫外線のことです。
浴び続けると、肌がメラミン色素のコントロールを
上手く出来なくなるので、最悪の場合、細胞が傷つき、
皮膚ガンになってしまうことも！！

こんな風に、肌には悪影響ばかりの紫外線ですが、
実は髪にも良くないってこと、知っていましたか？

紫外線の与える肌への影響は知っている方も多く、
ケアしてる人も多いですが、髪はどうでしょう。

肌への影響同様、髪も紫外線によって老化してしまいます。

紫外線を浴び続けることによって、髪の細胞が傷つき、
髪が傷んで赤茶色になったり、パサパサになります。

肌と同じように、髪にも紫外線対策をしましょう☆
髪は女の命ですからね！＾＾

綺麗な肌と綺麗な髪は、日々のケアから♪
夏の強烈な紫外線に負けない肌と髪を維持しましょう☆

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夏は枝豆とビールだね！

仕事が終わって居酒屋に直行！

とりあえずビール！

つまみは枝豆が最高です☆

ビールの美味しい季節になりましたなぁ～

飲み過ぎないように気をつけます＾＾；


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夏らしい曲を聴くのだ！

夏になると必ずヘビロテで聴くのは、

サマージャム95
サマーヌード

最高です☆

今年も夏のBGMにしますよー

最高の夏を過ごすには、

最高の音楽が必要です！


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