先日、沖縄出身の方のおうちにお邪魔しました。 実家から送られてきたというこのお肉 なんのお肉かわかりますかー? そーう! ヤギのお肉! まずはお刺身でいただきました! 思ったよりというか全然臭みもなく ラムのようなマグロのような感じ。 皮の部分はちょっとスモークな感じのくせと食感。 あとヤギ汁 これはちょっとクセがあります。 ヨモギの苦味もあって… あと親戚のおじさんが趣味で作ってるマンゴー いままでで一番美味しいくらい甘くて最高でした!! 獲れたての岩牡蠣までいただきました~