Japanese Ramen Noodle Lab Q（札幌）

話題のラーメン屋。夜の部は行ったことがあったけど、お昼のラーメンの部は初めて。お昼前の入店でしたが、ほぼ満席で、退店時にはサラリーマンが行列作っていました。

醤油ラーメン（¥1,100）。透き通る綺麗なスープ。味は最高。魚介だしなのかな。あとひく旨さです。麺は豚骨ラーメンみたいな細麺が、このスープにぴったりあっています。

このスープには『〆メシ』¥150が必須。小ぶりな器に少量のご飯。スープをかけてお茶漬けのようにしていただきます。ラーメンを最後まで美味しくいただきました

北海道はうまいもの多すぎ！