塩麹

　　　　　　　

 

                 　　　　　　味噌屋さんの塩麹

             　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＫＵちゃん手作り塩麹　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　今夜のおかずは塩麹さんま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　

 

　　　　　　　折に触れ話題となる塩麹が偶然にもＹさんとＫＵちゃんから届いた。

　　　　　　　手作り塩麹　　麹さえあれば水と塩と麹で簡単につくれるらしいが

　　　　　　　戴いたほうがもっと簡単　　ラッキー 

 　　　　　　イカとキャベツの炒め物に１さじ　　　いつもと一味違う

　　　　　　　納豆とこんぶにねぎに１さじ　アツアツごはんに

　　　　　　　お料理上手な人には　より一層おいしく

　　　　　　　そうでない人にも　それなりにおいしく

　　　　　　　新しい調味料として我が家のキッチンに仲間入り