打込みうどん

「打込みうどんが、食べたい」と娘からの電話に、久し振りに香川町の”焼肉なかむら”を家族で訪ねた。

なかむらの打込みうどんは注文してから出てくるまで約40分程掛かるため、店員さんが最初に飲み物を聞きに来た時に「打込みうどん、〇人前お願いします。」と言った後、メニューを見て肉を決めることにしている。今回も勿論、先ずはうどんを注文した。焼肉屋なのに・・・。焼肉は前菜的な扱いで、うどんが来るまでの繋ぎって感じかな？

豚トロ・上カルビ・カルビ・ホルモン・ユッケらしき物　等々、思わずごはんを頼みたくなるのだが我慢・我慢。

　　　

メインディッシュは、打込みうどん。味噌で味付けた出汁と極太の麺に大根・ごぼう・人参がタップリ入ってる、我が家のお気に入りだ。皆にお勧めしたいので、お客様として訪ねて貰えれば案内します。