ベリーマフィン

夏休み中、初めてちびすけの小学校ママにお茶に誘われていたので、

マフィンを焼いてお邪魔してきました。



お得意のホットケーキミックスでの生地ですが、オリーブオイルを加えると

特有のパサツキがなくなると聞いたのでホットケーキミックス２００グラムに対し、

オリーブオイル大さじ４を加えてトライ

確かにしっとりした感じにはなりましたが、オイルの匂いが多少気になるかも。。

バニラエッセンスとか入れればよかったのかな？？

中身はブルーベリーにクランベリーにラズベリーにレーズンと１２０グラムも入れちゃいました



そんなこんなで平和な１日なはずだったのに、

さっき、ささいなイタズラを『誰がやったの！』と聞くと、

ちびたち２人揃って『僕じゃない』『私じゃない』

最近こういうことが多すぎで。。。

今回はうやむやにせずしっかり問い詰めようとしたら、思いがけず長期戦に

うそをついているのがどちらかは私から見ればバレバレなのに。。

体罰は反省どころか反発心しか生まれないと思っているので、先ほどから、心理戦でガッツリ叱り中

う～、疲れる～～～。