オーダーのバックも完成して発送したので久しぶりにランチに行って来ました。
もともとは懐石料理の板前さんなので
私の隠れ家的なお蕎麦屋さん「山の音」
ご主人とはもう20年近いお付き合いになります。
家が近所だと言うこともあり紫明荘に勤めていた頃には
「酒井さん、蕎麦を打ったんだけどちょっと味見してよ」
と電話がかかって来て試食を兼ねて遊びに行ったものでした。
もともとは懐石料理の板前さんなので
料理の腕は折り紙付き
蕎麦だけでなくセットメニューがお勧めなのです。
いつもの「山の音御膳」を注文
お膳にのった色とりどりの料理がインスタ映えしますね
蕎麦は十割蕎麦と布海苔蕎麦の2種類あって今日は十割蕎麦にしました
もちろんこちらも逸品ものですよ
食事後はご主人と長々と雑談にふけり
気付いたらもう午後4時過ぎ
「また着ますねー」と後にしました。
いつも美味しい料理と雑談の相手ありがとうございます❗️
さてさて今週末からは新潟出店です
気合いを入れて作品作りに励みます
次回出店は
道の駅「庭園の郷保内」です。
8月29日(土)~9月6日(日)
10時~16時
9月2日(水)は休業日です。
宿題も持って行きますよー✌️
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