【米沢の雪菜とイノシシの生ハム】
じゃ～ん！
米沢名物な雪菜とオイラの大好きな猪～
これは楽しみです！
【米沢の雪菜とイノシシの生ハム ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
雪菜の歯応えも良いし美味しいんだけども・・・
猪の量が少なすぎる塩味も足りないのも生ハムの量をもう少し増やせばなかなかのお味だったのでは？
ちょいとバランスが悪かった・・・
【寒ダラの白子の『つや姫』リゾット】
じゃ～ん！
お～旨そうなの出て来たやないの～
【寒ダラの白子の『つや姫』リゾット ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
これまたバランスが悪いよねぇ～
白子のサイズを考えたらせめてこの５倍のリゾットにしないと・・・
せっかくのつや姫も全く濃厚な白子の味にかき消され・・・何を主張したいのか見えて来ない！
【ハタハタの湯上げと平田赤ネギ】
じゃ～ん！
お次の皿は秋田名物なお魚さん！
【ハタハタの湯上げと平田赤ネギ ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
きっとハタハタの♂なんだろうけどオイラ的にはネバ～ブチブチな卵が喰いたかったなぁ～
まぁ～赤葱との組み合わせはサッパリ塩味が合うに決まってるからこの組み合わせとなったのでしょうが・・・
なぁ～んか人気のない♂を美味しく食べましょうって感じがヒシヒシと感じられちゃったんだよねぇ～
【ヤナギガレイのグリルとみちのくキャビア】
じゃ～ん！
さすがに庄内といえば鳥海山からの綺麗な水の河口って感じなので
河口砂地にいる魚の提供が多いですなぁ～
【ヤナギガレイのグリルとみちのくキャビア ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
ヤナギガレイの焼き加減がカリっとしていて美味しかった！
魚の皮好きなオイラには有り難い料理でした
【赤ワインへチェンジ】
２００３スカヴィーニャ・ヴィーニャ・ガッローネをチョイス
相方の財布の中身も考慮してグラスワインにしてあげれば良かったかなぁ～（笑）
【黒森のキジと小野川豆もやしのフレーグラ】
じゃ～ん！
お次の皿はコヤツの提供
ジビエを感じるならばもっと量が・・・泣
【黒森のキジと小野川豆もやしのフレーグラ ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
キジってどれ？
ただでさえ小さいフレーグラをこんな少量の提供・・・
なんか悲しくなりました・・・
【フォカッチャ】
大食漢なオイラ達を黙らせるにはコヤツの提供しかあるまいなっ・・・爆
【庄内豚のスープ】
じゃ～ん！
スープはこんなん・・・
【庄内豚のスープ ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
もうこの辺になると酔いも回ってあまり良く憶えていません・・・笑
【最上川の野カモと庄内アサツキ】
じゃ～ん！
大好きな鴨ちゃんのおでまし～
【最上川の野カモと庄内アサツキ ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
大好きな鴨に赤ワイン・・・ナイスなコンビネーション！
【黒森の野ウサギの軽い赤ワイン煮込み】
じゃ～ん！
可愛いウサギちゃんの提供です
【黒森の野ウサギの軽い赤ワイン煮込み ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
火入れの絶妙感がおわかりになる事でしょう
【苺のミルフィーユ】
じゃ～ん！
ドルチェはコヤツをチョイス！
【苺のミルフィーユ ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
オイラの好みばかり・・・ヨダレが・・・笑
【ティラミス】
相方のチョイス！
【ティラミス ズームアップ】
こ～んな感じ・・・
オイラは珈琲ＮＧなんで苦手です・・・
【ティラミス初チャレンジ】
そんなオイラに・・・
食べられましたレベルですが・・・
【ティー＆珈琲】
コヤツで〆！
う～ん・・・庄内をコースで味わう為に色々詰め込もうとするとこんな少量になっちゃうんだけど・・・？？？って感じかなぁ～
押し売り的ではなくプリフィクスさせて味わう側に選択肢を求めてみてはどうだろうか・・・
じ～っくりと庄内の味を堪能したいなぁ～と思う方々も多いのでは？
今日も美味しく頂き・・・幸せでした！
ＰＳ：真央ちゃんほぼ完璧な演技で苦手なＳＰを高得点でクリア・・・おみごとです！トリプルアクセルに挑んだのも彼女らしくて良かった！
いや～その後のキムヨナの演技は恐ろしくなるほど素晴らしかった！
あのスピードで入るジャンプ・・・ＬＩＶＥで見てたら物凄いと思う！
キムヨナと真央ちゃんをオイラの個人的見解で分析すると・・・真央ちゃんにはトリプルアクセルがある！弱点はパワフルさかなぁ～スピンの後半止まりそうになっちゃうもんなぁ～
でも一番に思うのは００７のテーマでしょうなぁ～
あれは反則だろう～彼女にピッタンコ！
〆のピストルドキューンで皆ハートを射止められてるんじゃねぇ～の～
（笑）
明日のフリーはメッチャ楽しみです！
頑張れ！日本！
