西武新宿＠焼きあご塩らー麺 たかはし

この日のランチタイムはこのエリア・・・

前々から気になっていたコチラへ初訪！









【近隣のビル建築現場】
このような感じで店舗へ向かう・・・
※通常は駅から向かうのでちょいと違うと思いますが・・・笑













【外観等】
こ～んな感じ・・・

ＯＰＥＮちょっと前に到着したので外観をパチパチと・・・

食券を先に購入してから並ぶらしいので券売機へ・・・





【券売機】
店舗入口右横にあるコチラで使用出来るかなぁ～と札を投入するとランプが点いたので安心し・・・

ちょいと悩みながら・・・

ポチっとなっ！



【先頭に並ぶ】
ＯＰＥＮを暫し待つ・・・

ＯＰＥＮ前に近くで建築業をされているガテン系の方々が５名程、来られたので・・・

券売機使えますよっと優しく教えて感謝されたりしてました！（笑）







【店内の様子】
こ～んな感じ・・・

店内は１０名少々座れるカウンター席オンリーです！

厨房の様子を窺いながら提供を暫し待つ・・・







【卓上の様子】
こ～んな感じ・・・

らー麺の美味しい食べ方なんぞをチェックしながら・・・





【得製焼きあご塩らー麺】
じゃ～ん！

この日のランチはコヤツをチョイス！











【得製焼きあご塩らー麺　ズームアップ】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

さすが得製というだけあって具だくさんですなぁ～

チャーシュー・味玉・白髪葱・水菜・メンマ・岩海苔ですよ～



【焼きあご塩スープを飲む】
マニュアルどおりに・・・笑

レンゲで掬って・・・

ゴクっと・・・

フムフム・・・

アゴ出汁特有な風味が塩と相まって上品な甘みを醸し出してますなぁ～



【焼きあご塩らー麺啜る】
具を掻き分け・・・

麺をムンズとリフトアップし・・・

ズズズ～っと・・・

縮れた手打ち麺はモッチリと好みの麺ですよ～

但しスープが上品過ぎて、味わいが軽く満足感が少ない！













【得製な具を喰らう】
各種共々・・・

ちょいとつまんで・・・

パックンチョ！

チャーシューは二種で厚みのある方はじっくりと煮たもの、薄い方は軽く燻されたものでした！

味玉は味を注入したものなのでしょうが、最初、カルキ臭がしたのが気になった！

どうも量が多過ぎるのか一杯の丼としての纏まりがなく麺と具を喰らっている感じが残念・・・

後半に岩海苔の風味がプラスされてちょいといい感じになってきた・・・
※オイラ喰らうの早いのでもっと印象が良いのかも知れません・・・



【得製焼きあご塩らー麺　完食】
あっという間にズズズ～＆ガツガツ＆ゴクゴク＆パックンチョ！っと完食～

麺の量は少ないのが残念・・・
（スープの量も少ない）

得製にしちゃうと具が多くなるのでバランスが崩れます！

ハードル高くし過ぎたのか？？？

オイラ的にはコチラの良さは感じ取れませんでした！
※得製やめるか・・・得製にするならライス頼んで飯のおかずに具を使うというスタイルならもう少し美味しく頂けた気が致します！

この日も美味しく頂き・・・幸せでした！



【食後の外観】
こ～んな感じ・・・

あまり並んでいるって感じではない模様・・・

ごちそうさまでした！

焼きあご塩らー麺 たかはし （ラーメン / 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1