巣鴨＠軍鶏らぁめん専門店「鶏頂天 巣鴨店」

この日のディナータイムは初登場なこのエリア・・・

軽～く呑んだ後の〆啜りに初訪なコチラへＩＮ！





【お祭り】
ちょうどこの日はお祭りでした！

熱気溢れる中をウロウロと・・・





【外観等】
こ～んな感じ・・・

メッチャ熱気溢れるこの日は「冷し」の文字に心が奪われますなぁ～

※ちなみにこの日もコチラの情報等、全く下調べ等ない状況での飛び込みです！



【券売機】
店舗入ってすぐ右手のコチラで・・・

かなり迷いながらポチッとなっ！
（いきなり入店決定したので・・・相当、コチラも前で悩みました）















【店内の様子】
こ～んな感じ・・・

店内はカウンター席オンリー

１０人程度座れるって感じかな・・・

店主の軍鶏への拘りが感じられるものが沢山、ディスプレーされております！

オイラも勝ちに行くぞ！とばかり気合が入りました（笑）

卓上調味料も豊富で有り難いですね・・・



【白湯つけ麺（塩）】
じゃ～ん！

この日の〆啜りはコヤツをチョイス！

やっぱ鶏には塩でしょ～って事で・・・















【白湯つけ麺（塩）ズームアップ】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

昨今のつけ麺としては珍しい、わりと細めな縮れ麺・・・

艶々感が美しいですなぁ～

麺の上の具材は・・・

メンマというより「しなちく」と呼びたくなるビジュアル！

軍鶏肉で作ったチャーシュー（白）＆通常なチャーシュー（黒）が目立ってます！

つけ汁は白湯スープに鶏油が浮かび・・・

黄色なグラデーションが軍鶏の旨みが抽出されてるなぁ～って感じますなぁ～



【つけ汁に浸して啜る】
ピロピロした麺をつけ汁に浸してズズズズズ～っと・・・

軍鶏の強めな風味を感じますが基本あっさりしたスープを縮れ麺が口に運んでくれて美味しいですなぁ～

ツルっとした麺は喉越しも最高です！





【胡麻を投入し啜る】
タップリ投入しズズズズズ～っと・・・

やはり鶏ベースの塩スープには胡麻は最強なパートナーですなぁ～

コクが深まりとっても美味しいです！



【しなちく喰らう】
ガサッとまとめて・・・

味わいもしなちくって感じで良いですねっ！



【スープ割り】
喉越しの良い面はあっという間に無くなり・・・

スープ割を・・・







【２種のチャーシュー喰らう】
楽しみに残していたコヤツらを割りスープで温まった丼に投入し・・・

良い感じになったところで喰らう・・・

やはりこのスープには軍鶏のチャーシューがベストマッチ！

ノーマルチャーシュー不要じゃないかなぁ～とも思いました！
（特に塩だったので・・・）



【白湯つけ麺（塩）完食】
あっという間にズズズズ～＆ムシャムシャ＆グビグビと完食＆完飲～

なかなか素晴らしいぞ軍鶏ラーメン！

この日も美味しく頂き・・・幸せでした！

鶏頂天 巣鴨店 （ラーメン / 巣鴨駅、庚申塚駅、巣鴨新田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5