御成門＠新橋「辻そば」

今日は今後は月２って感じのこのエリアでのランチ！

事前調査でいくつかの店をピックアップ！

でもズズズズっ・・・な気分は抑えられなくコチラへ！

当然、初訪～



【虎ノ門＠甚佐ェ門】
コチラはＵの字の係わり深いお店・・・もうオーナーは変わってしまいましたがねぇ～

店名は変わらず営業しておりましたよ～
（業務連絡・・・笑）







【外観等】
おっ・・・打ち水ですなぁ～準備完了の合図！
下町情緒が残っていますなぁ～

ちょっとＯＰＥＮ前に到着したので店前をパチリッと・・・

店前の昼のおしながきに石臼挽き自家製粉つなぎなしの生粉打の記載が・・・これは楽しみ～

などなど楽しんでいたら「どうぞ中にお入り下さい」と優しく招かれましたよ～（笑）





【カウンター等】
店内に入ってすぐ左に石臼がグルグル回っておりました！
（本当は入店時に気付かなくて帰りに気付いたのだが・・・笑）

コチラへ座り・・・メニューなどを楽しむ！

茹でるのが難しいのでお持ち帰り用は二八蕎麦のようですなぁ～



【冷細打ち鴨ざる】
じゃ～ん！

やっぱり鴨の誘惑には勝てないわぁ～（笑）









【冷細打ち鴨ざる　ズームアップ】
こ～んな感じ・・・

一番下はお好みで・・・と提供された山椒です！

じゃ～後半使いましょうと・・・これが結構鴨とベストマッチでした！



【冷細打ち蕎麦を啜る】
まずは何もつけずに蕎麦を楽しむ・・・

さすがに十割蕎麦・・・芳醇な香りが口の中に広がります！



【鴨汁に浸して啜る】
濃い目な出汁に鴨肉のエキスでパンチのある汁ですが・・・それに負けない味わい深い蕎麦・・・

とっても美味しいです！



【鴨肉を喰らう】
嬉しい事に鴨肉もタップリと入っております！

そしてこれが旨い！

鴨好きをクラクラさせる美味しい鴨です！





【冷太打ち追加ざる】
追加はゴン太な田舎蕎麦をチョイス！



【田舎を鴨汁で喰らう】
ゴン太なので啜るというか味わうタイプですなぁ～

噛み締めると蕎麦風味がガツンと広がります！

しかし・・・鴨汁との相性は完全に細麺ですなぁ～

まぁ～メニューにも冷で太麺と鴨汁のメニューはありませんからねぇ～



【炙りのキツメな鴨を喰らう】
香ばしい風味のコヤツも美味しく頂きましたよ～



【葱を喰らう】
鴨を喰らったらコヤツもねっ・・・



【蕎麦湯割り】
鴨汁にやや濃い目の蕎麦湯を注ぐ・・・

やっぱ蕎麦の〆には最強だねぇ～



【冷細打ち鴨ざる＆冷太打ち追加ざる完食】
ズズズズ・・・っとガブガブとあっという間に完食！

いや～美味しかったなぁ～

今後の新橋ランチでは調査出来ずにコチラへ通いそうで怖い・・・笑

今日も美味しく頂き・・・幸せでした！



【暖簾】
そうそう入店時には暖簾が出ていなかったので・・・帰りにパチリッと・・・

また来ます！