池袋＠炭火焼肉あもん（３）

オイラのブログを見ていて・・・本物のホルモンを食べたくなった肉食獣達の誘いを受け・・・遠いよ～とテンション低めだったが、車で送迎させていただきます！の言葉に負け・・・行って来ました！今、最高に旨い肉を食べさせてくれるこちらに・・・今日は、店長が休みとの事で、味わう方（お客様）として、一緒に来場！
今日は店前の写真は割愛させて頂きます・・・笑
まずは、麦泡から乾～杯・・・



【カクテキ】
まずは麦泡のお供・・・旨いです・・・





【レバ刺し】
最近、売り切れ等々により、お顔を拝見していませんでしたが・・・久しぶりのご対～面・・・笑
いや～なんとも美しい肌艶ですなぁ～
一発目は店長が味を見たいとの事で譲りましたが・・・２発目以降はオイラ中心に・・・旨い！
店長は生レバの方がタレに漬け込まれていてお薦めと言われたのですが・・・レバ好きからすると・・・どちらも旨い（笑）







【超上ミノ】
本日は日本で最高のミノが入ったから是非、食べてみてよ・・・店長のお薦めにより、最初の１品目はコヤツに決定！
普段、仕入れしている神戸とは別ルートで、最高のミノを提供する店だそうです！通常、ミノを捌くのは機械でやるらしいのだが、こいつは手動で捌かれた貴重なミノらしい・・・朝ズバの司会者じゃありませんよ・・・奥さん（爆）
結構、大きめにカットしてあるコヤツを口に・・・奥歯で噛み締めるほどジューシーな肉汁が・・・そして初めて体験しましたが、噛み締めると・・・ザクザクと・・・まるで雪の上を歩くが如く・・・最高の歯ごたえ・・・顎関節が気持ち良い～こんなミノ食べた事ないです！のっけからやられました！



【岩塩】
こちらのブツは大きいです・・・まるでボールのよう！
コヤツをガリガリ削って食します！



【緑茶ハイ】
流動食チェンジ・・・笑





【ニラ】
もう、オイラ達の焼肉（ホルモン）時には欠かせないアイテム・・・
今日は何かホルモンを乗せて食べましょう・・・









【各種ホルモン】
今日は店長と一緒なので、勝手に頼んじゃうから、どこの部位なのか？分からないケースが多々・・・食べる時には説明されるのだが・・・画像見て、判断つかないので、ひとまとめに・・・ゴメン！



【店長の焼き】
この焼いてる手が店長の手・・・オイラ飲んでいる時は、あまり食べないので、超スロー焼きなのですが、大量に網に乗せ、焼く事、焼く事・・・それもレアだから出来上がりが早くて・・・バンバン皿に乗せて来る・・・でも旨いからパクパクいっちゃう～今日は限界タイムが早い事でしょう・・・爆



【トロてっちゃん＆ニラ】
オイラの好物！トロてっちゃんのニラに乗せて・・・激ウマ！
こりゃ～たまりません・・・オイラの中枢神経イカレます・・・あっ満腹中枢も麻痺状態（爆）







【赤セン・トロてっちゃん？】
きっとそうだと思います・・・笑
赤セン、初体験でしたが旨い・・・感動した！



【気が気でない店長】
やはり、店内が混雑してくると、ほっとけないって感じでキョロキョロ・・・厨房入ったら追い出されてました（爆）
しかも、今日は店長の義理の親の親戚達がお客様で、おみえになってたので落ち着きません・・・しかも、店長の愛娘まで居たのですから・・・





【ハチノス＆どこかの部位？】
ハチノスも旨かった・・・やはり、ここで食べるホルモンは絶品！何食べても激ウマ！



【池袋祭り】
本日、池袋界隈は、お祭り！
店の外でも神輿が移動中・・・近くにお宮様があるようです！

いや～本日も参りました・・・激ウマの連続で、本当に他店では食べられない舌になった事と思います・・・今日もＰＭ７：３０には満卓状態でした・・・
いつも満足させて貰ってありがとう！
で・・・この後に続くのであった・・・